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Ramilletes de huauzontle rellenos de queso, capeados y bañados en una salsa de tomate roja, servidos con arroz y frijoles refritos.
Tortillas de maíz ligeramente fritas, rellenas de pollo deshebrado y bañadas en un rico mole poblano, terminadas con hilos de crema fresca y queso rallado.
Chile poblano asado y pelado, relleno de queso, cubierto con un capeado de huevo esponjoso y bañado en un caldillo de jitomate tradicional.
Pequeños bocados de masa dulce con trozos de manzana fresca, fritos hasta obtener un color dorado y terminados con una lluvia de azúcar glass.
Galletitas saladas y crocantes preparadas con grasa vacuna, ideales para acompañar el mate o el café.
Rebanadas de pan de yema o bolillo envueltas en huevo batido y fritas hasta quedar doradas, listas para ser bañadas en un almíbar de piloncillo.
Cuatro delicadas tartaletas de masa quebrada rellenas de una generosa capa de crema batida ligera, decoradas con fresas, uvas, manzana verde y fruta en almíbar.
Una forma deliciosa y diferente de comer vegetales: croquetas doraditas por fuera y súper suaves por dentro.
Camarones grandes salteados en una generosa cantidad de mantequilla y ajo picado, logrando un sabor intenso y una textura tierna.
Una tarta salada clásica con una base de hojaldre crujiente, rellena de una mezcla suave de huevo, crema y espinacas, terminada con una capa de queso perfectamente gratinado.
Una ensalada cremosa y reconfortante que combina papas cocidas con trozos dorados de salchicha, pepinillos y un aderezo rico en mayonesa.
Una vistosa gelatina de dos capas que combina la frescura frutal de la cereza con una base cremosa de coco, decorada de forma clásica.
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