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Toad in the Hole

Un clásico reconfortante de la cocina casera británica: salchichas de cerdo jugosas y doradas horneadas directamente dentro de una masa de pudín de Yorkshire que infla de forma masiva, quedando crujiente por fuera y suave por dentro, tradicionalmente servido con un gravy de cebolla espeso.

45 min Easy Británica

Steak and Kidney Pie

El clásico absoluto de los pubs británicos: un guiso profundo y reconfortante de cubos tiernos de res y riñón cocinados a fuego lento en un gravy espeso de cerveza stout, cubierto con una masa de hojaldre dorada, crujiente y hojaldrada.

150 min Británica

Shepherd's Pie

El gran clásico reconfortante de la cocina británica: una jugosa y rica base de carne de cordero picada cocinada a fuego lento con zanahorias y chícharos en un gravy espeso, cubierta con una generosa capa de puré de papa dorado al horno.

60 min Easy Británica

Roasted Leg of Lamb

El banquete rústico definitivo para el almuerzo dominical británico: una pierna entera de cordero marinada con hierbas aromáticas y ajo, rostizada al horno hasta quedar increíblemente tierna y jugosa, rodeada de papas crujientes impregnadas con los jugos de la carne.

140 min Británica

Roast Beef con Yorkshire Pudding

El almuerzo dominical británico definitivo: jugosas rebanadas de carne de res rostizada a la perfección, acompañadas de los clásicos panecillos Yorkshire dorados e inflados, papas crujientes y un gravy espeso.

80 min Británica

Ploughman's Lunch

La tabla fría rústica por excelencia de los pubs británicos: una combinación perfecta de pan artesanal crujiente, quesos cheddar y feta, pepinillos en vinagre, aros de cebolla encurtida y una ensalada fresca con jitomates.

10 min Easy Británica

Full English Breakfast

El plato matutino definitivo del Reino Unido: una combinación abundante de salchichas, tocino crujiente, huevos estrellados, frijoles dulces en salsa de tomate, champiñones, jitomates asados y moronga (black pudding), servido con pan tostado.

30 min Easy Británica

Fish and Chips

El clásico indiscutible del Reino Unido: filetes de pescado blanco tiernos y jugosos envueltos en un rebozado crujiente a base de cerveza, acompañados de papas fritas rústicas y salsa tártara casera.

35 min Easy Británica

Cottage Pie

El clásico británico de la cocina casera: una rica base de carne de res picada cocinada a fuego lento con zanahorias y chícharos en un gravy espeso, cubierta con una generosa capa de puré de papa dorado al horno.

60 min Easy Británica

Beef Wellington

La obra maestra de la cocina británica: un tierno filete de res envuelto en capas de duxelles de champiñones aromáticos, jamón serrano o prosciutto, y una masa de hojaldre dorada y crujiente con un diseño en red impecable.

80 min Hard Británica

Bangers and Mash

El clásico absoluto de la cocina de pub británica: salchichas de cerdo jugosas y bien doradas, servidas sobre una montaña de puré de papa cremoso y bañadas con una rica salsa gravy de cebolla caliente.

40 min Easy Británica

Shawarma de Res

Una joya de la gastronomía callejera del Medio Oriente: láminas finas de carne de res marinadas en una mezcla profunda de especias, vinagre y aceite de oliva, doradas a la perfección y acompañadas de salsa tarator de tahini.

40 min Easy Medio Oriente / Levantina

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