Crea tu cuenta gratuita y guarda tus recetas favoritas para siempre
Empieza gratisExplora nuestro catalogo con recetas de todo el mundo. Encuentra, cocina, y haz cada plato tuyo.
El rey de la comida callejera en Roma. Deliciosas croquetas de arroz cocinado en un sutil ragú de carne, empanizadas y fritas, con un corazón de queso mozzarella que se estira de forma irresistible al morderlas.
Una versión espectacular y elegante de la sopa de cebolla clásica. Un caldo rico y profundo de cebollas perfectamente caramelizadas, servido en tazones individuales y horneado bajo una cúpula crujiente, dorada e inflada de masa de hojaldre con queso.
El rey de los pasteles napolitanos. Una masa hojaldrada crujiente e increíblemente fina en forma de concha, rellena de una suave crema de sémola, ricota fresca y sutiles notas de azahar y cítricos confitados.
Prosciutto e melone: el antipasto italiano de verano que juega con dulce y salado. Descubre por que el jamon finisimo y el melon frio son la clave.
Un espectacular rollo de cerdo asado al estilo tradicional, sazonado con hierbas aromáticas, ajo y pimienta. El resultado es una carne increíblemente jugosa por dentro con una piel (chicharrón) perfectamente crujiente y dorada por fuera.
El balance perfecto entre sencillez y carácter. Pasta penne perfectamente al dente bañada en una salsa de tomate ligeramente picante, perfumada con ajo dorado y coronada con queso rallado.
Una explosión de frescura y color en tu plato. Pasta penne perfectamente al dente mezclada con un arcoíris de vegetales crujientes salteados en aceite de oliva y hierbas frescas.
Una joya dorada de la cocina callejera italiana. Una tarta delgada, crujiente por los bordes y gloriosamente suave en el centro, elaborada de forma sencilla con harina de garbanzo, aceite de oliva y mucha pimienta negra.
El orgullo dorado de Milán. Una chuleta de ternera con hueso, empanizada a la perfección y frita en mantequilla clarificada hasta obtener un crujido legendario por fuera y una carne súper jugosa por dentro.
Una obra maestra de la cocina romana. Pasta larga y hueca que absorbe a la perfección una salsa intensa de tomate, realzada por la grasa crujiente y noble del guanciale y el toque picante del peperoncino.
Una reconfortante cazuela mediterránea. Capas de berenjena tierna combinadas con un relleno sustancioso, cubiertas de salsa de tomate casera y un gratinado de queso mozzarella que se derrite en la boca.
Enfrijoladas: el desayuno mexicano que rescata frijoles y tortillas del día anterior. El secreto de la salsa sedosa y por qué se fríe el frijol.
Agrega fotos de cuando la cocines, escribe tu historia y compartela con una Tarjeta de Momento.
Crear mi cuenta gratisTe responderemos pronto.