Crea tu cuenta gratuita y guarda tus recetas favoritas para siempre
Empieza gratisExplora nuestro catalogo con recetas de todo el mundo. Encuentra, cocina, y haz cada plato tuyo.
La tapa más legendaria de Galicia: rodajas tiernas de pulpo cocido a la perfección, servidas sobre un plato de madera tradicional, aderezadas con sal de grano, abundante pimentón de la Vera y un excelente aceite de oliva virgen extra.
El gran clásico de la cocina huertana de Castilla-La Mancha: una fritura lenta y rústica de calabacitas, pimientos, cebolla y berenjena, amalgamados en salsa de jitomate y coronados con un huevo frito.
Las papas más famosas de España: dados rústicos de patata crujientes por fuera y tiernos por dentro, espolvoreados con pimentón y servidos con su salsa brava picante tradicional y un toque de alioli cremoso.
El gran icono de la cocina española: arroz de grano corto impregnado de sofrito rústico, caldo concentrado de pescado y azafrán auténtico, coronado con camarones enteros jugosos, mejillones y ejotes.
El plato humilde y reconfortante por excelencia de la cocina española: trozos de pan asentado humedecidos y salteados pacientemente en aceite de oliva perfumado con ajo, chorizo y tocino ibérico crujiente.
Una de las joyas de la cocina marinera del norte de España: rodajas tiernas y jugosas de merluza cocinadas suavemente en una salsa ligada a base de ajo, vino blanco, un buen caldo de pescado y abundante perejil fresco, acompañada de chícharos.
La sopa fría más famosa de la gastronomía española: una emulsión perfecta y refrescante de jitomates maduros, pepino, pimiento verde, ajo y un excelente aceite de oliva virgen extra, servida con su guarnición picada.
El plato asturiano por excelencia: un guiso lento y reconfortante hecho con fabes de calidad extra, cocinadas con su compango tradicional (chorizo, morcilla, tocino y lacón) hasta lograr un caldo ligado e intenso.
La tapa reina de la gastronomía española: croquetas de jamón con un interior de bechamel sedoso que casi se derrite al morderlo, envueltas en una costra dorada, fina y súper crujiente.
El rey de los guisos de cuchara españoles: un estofado lento e histórico que combina garbanzos mantecosos, embutidos ibéricos, carnes de res y ave, servido junto con un caldo limpio, reconfortante y profundamente aromático.
El clásico tapeo de las barras españolas: tiernas anillas de calamar envueltas en un rebozado ligero, crujiente y dorado, servidas con una salsa roja ligeramente picante y rodajas de limón fresco.
Un clásico lleno de nostalgia de la cocina hogareña mexicana: tortitas esponjosas de camarón seco capeadas en huevo, sumergidas en una salsa roja densa de chiles secos y acompañadas de nopales tiernos y frijoles de la olla.
Agrega fotos de cuando la cocines, escribe tu historia y compartela con una Tarjeta de Momento.
Crear mi cuenta gratisTe responderemos pronto.