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El antojito de mercado por excelencia. Una masa de maíz doradita y crujiente por fuera, rellena de tinga de pollo jugosa que se combina con la frescura de la lechuga y el queso.
Un verdadero tributo a la cocina tradicional. Tortillas suaves rellenas de pollo deshebrado, sumergidas en un mole oscuro y brillante, coronadas con crema, aros de cebolla y ajonjolí tostado.
El verdadero sabor de las mañanas mexicanas. Tortillas rellenas de pollo, bien bañadas en una salsa de tomatillo y chile serrano que pica sabroso, coronadas con queso fresco derretido, crema y cebolla.
Una receta con todo el sabor del campo. Tortillas dobladas a la mitad, bien bañadas en una salsa roja untuosa y frita, decoradas con líneas de crema ácida, cebolla fresca y un toque de cilantro.
Una delicia bien mexicana y ligera. Tortillas doraditas impregnadas de una salsa tersa de puro chile guajillo, rellenas de queso fresco y coronadas con aros de cebolla crujiente.
Una verdadera joya de la cocina casera. Tortillitas pasadas por un adobo espeso de chiles secos y especias, rellenas de pollo y cubiertas con un queso derretido que abraza todo el plato junto a su arroz y frijolitos.
Un desayuno clásico, ligerito y bien nutritivo. El sabor tierno de los nopales se combina con el huevo y un toque de verdura para darte toda la energía que necesitas en la mañana.
El clásico almuerzo norteño donde el pan crujiente se encuentra con la suavidad del huevo, creando un bocado perfecto, llenador y con todo el sabor del hogar.
Una versión mexicana clásica reinventada. La flor de jamaica se transforma en una tinga jugosa, ligeramente ahumada y llena de sazón, servida sobre una tostada crujiente con todos sus complementos.
Hebras de carne perfectamente cocidas y pasadas por la plancha para lograr ese contraste ideal entre suavidad interior y bordes doraditos.
El alma de la cocina mexicana hecha crema. Suaves, con ese toque de manteca que abraza el corazón y un aroma que te transporta de inmediato a la cocina de la abuela.
Falda de res deshebrada cocinada a fuego lento con abundante cebolla fileteada y una salsa ahumada de jitomate y chiles chipotles en adobo.
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