Crea tu cuenta gratuita y guarda tus recetas favoritas para siempre
Empieza gratisExplora nuestro catalogo con recetas de todo el mundo. Encuentra, cocina, y haz cada plato tuyo.
Un clásico reconfortante y tierno de la cocina levantina: hojas de col o repollo enrolladas con un relleno aromático de carne molida y arroz, cocinadas a fuego lento en un caldo infusionado con bastante ajo, limón y un toque de menta.
Un guisado rústico y sumamente reconfortante del Medio Oriente que combina ejotes tiernos y trozos jugosos de carne de res o cordero, salteados con ajo, cebolla y especias en una sartén de hierro.
Un postre majestuoso y crujiente del Medio Oriente: triángulos de hojaldre o masa filo horneados a la perfección, rellenos de una crema láctea rica (ashta) y bañados en jarabe aromático.
Un clásico reconfortante de la cocina del Medio Oriente: carne molida sazonada con perejil y especias, horneada en capas con rodajas de papa y jitomate, bañada en una rica salsa de tomate aromática.
Un clásico y saludable meze del Medio Oriente: hojas verdes salteadas con ajo y jugo de limón amarillo, coronadas con una montaña de cebolla caramelizada crujiente y dulce.
Un delicioso plato de capas típico del Medio Oriente, que combina pan pita crujiente frito, garbanzos tiernos y carne de res picada finamente, todo cubierto con una salsa cremosa de yogur con tahini y decorado con piñones tostados.
El bocadillo crujiente por excelencia del mezze del Medio Oriente. Láminas delgadas de masa filo o masa para rollitos rellenas con una mezcla fundente e hilada de quesos tradicionales, perfumada con un toque sutil de menta o perejil, fritas u horneadas hasta alcanzar una textura dorada y crujiente irresistible.
Un clásico reconfortante de los hogares libaneses. Arroz de grano medio cocinado en un caldo de pollo casero e intensamente aromático infundido con canela y especias cálidas, mezclado con pollo tierno desmenuzado y decorado con perejil fresco.
El desayuno y comida callejera más emblemática del Levante mediterráneo. Panes planos de masa tierna y bordes ligeramente crujientes, untados generosamente con una mezcla aromática de zaatar silvestre y aceite de oliva, o cubiertos con quesos locales fundentes.
Cubos rústicos de patata fritos a la perfección, dorados y crujientes por fuera pero mantecosos por dentro, listos para convertirse en el alma del clásico estofado levantino de carne, limón y cilantro.
El auténtico plato de fiesta levantino. Grandes perlas de sémola cocinadas a fuego lento en un caldo profundamente aromático de alcaravea y canela, acompañadas de pollo tierno, garbanzos y cebollitas glaseadas.
Agrega fotos de cuando la cocines, escribe tu historia y compartela con una Tarjeta de Momento.
Crear mi cuenta gratisTe responderemos pronto.