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Un bizcocho tradicional florentino, suave y ligero, aromatizado con naranja y vainilla, típicamente servido durante el periodo de Carnaval.
Una de las recetas más queridas de la cocina toscana: una sopa espesa, rústica y reconfortante elaborada a base de pan duro, tomates maduros, ajo y albahaca fresca.
El legendario corte de carne toscano (T-bone o porterhouse de gran grosor) sellado a la perfección en brasas o parrilla muy caliente, crujiente por fuera y muy jugoso en su interior, acompañado de patatas asadas al romero.
Una ensalada rústica y refrescante de la Toscana que aprovecha el pan del día anterior combinándolo con tomates jugosos, cebolla y albahaca fresca.
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