Ensalada Panzanella (Ensalada de Pan Italiana)

Preparacion

1. 1
   Tuesta ligeramente los trozos de pan en el horno o sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados pero no demasiado duros.
2. 2
   Corta los tomates en gajos de diferentes tamaños para una textura rústica.
3. 3
   En un bol grande, mezcla los tomates con la cebolla morada y el pan.
4. 4
   Aliña con el aceite de oliva y el vinagre de vino tinto. Deja reposar 10 minutos para que el pan absorba los sabores, pero sin ablandarse demasiado.
5. 5
   Para servir, coloca la mezcla en el centro de un plato blanco y decora con las hojas de albahaca fresca y gotas de aceite alrededor, imitando la foto **Ensalada Panzanella.png**.
6. 6
   Termina con una lluvia de pimienta negra recién molida.