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Una explosión de colores y nutrientes, con vegetales tiernos horneados bajo una capa dorada y cremosa de origen vegetal.
Una versión minimalista, limpia y reconfortante del clásico plato de cuchara de la cocina mediterránea. Esta receta destaca por su sencillez, cocinando garbanzos tiernos en un caldo claro y sutil, acompañados de hojas de espinaca fresca y un generoso chorro de aceite de oliva virgen extra de gran calidad.
Sopa mediterranea de legumbres y verduras: nutritiva, economica y de temporada. Descubre por que combinar garbanzos y verduras la hace tan completa.
Un guiso rico y reconfortante que combina mariscos tiernos, como ostiones o almejas, con papas y una base espesa de tomate y hierbas.
Sémola de trigo hidratada mezclada con cubos de berenjena, calabacita, tomate y zanahoria asados, terminada con hierbas frescas.
Una forma deliciosa y diferente de comer vegetales: croquetas doraditas por fuera y súper suaves por dentro.
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