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Un clásico reconfortante del Levante mediterráneo que combina arroz de grano largo y lentejas pardas sazonadas con comino, coronado con una abundante montaña de cebollas fritas y caramelizadas.
Tiernos y esponjosos panes planos ovalados cubiertos con una aromática e intensa mezcla de za'atar y aceite de oliva, decorados con granos de granada fresca.
Una refrescante y colorida ensalada de Oriente Medio que combina lechuga, verduras de la huerta picadas, granos de granada y crujientes de pan de pita frito, todo sazonado con sumac y melaza de granada.
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