Poc Chuc Yucateco con Chiltomate Estilo Los Almendros
El emblema indiscutible de la península yucateca. Finos cortes de cerdo marinados en naranja agria, asados a la plancha y bañados en una salsa chiltomate tatemada. Acompañado de frijoles colados, cebolla morada curtida y un tequila bandera para redondear una experiencia de cantina fina.