Feteer Meshaltet

Preparacion

1. 1
   Amasa la harina, el agua y la sal hasta obtener una masa elástica y lisa; deja reposar.
2. 2
   Divide la masa y estira cada porción hasta obtener láminas muy delgadas.
3. 3
   Apila las láminas untando generosamente con ghee entre cada una de ellas.
4. 4
   Dobla los bordes hacia adentro formando un paquete y extiende ligeramente.
5. 5
   Hornea a temperatura alta hasta que esté dorado y las capas se separen crujientes.
6. 6
   Sirve caliente acompañando con un recipiente de miel natural.