Matelote Fusión en Cazuela
Una reinterpretación moderna del clásico estofado matelote francés sin setas: tiernos lomos de pescado blanco cocinados a fuego lento en una salsa oscura y reducida de soja, jengibre y vino, coronados con abundante cebolleta fresca.
35 min
Fusión (Francesa / Asiática)