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Sopa fría refrescante a base de tomates maduros, pepino, pimiento y aceite de oliva virgen extra, servida con un picadillo de vegetales frescos.
Un guiso de cuchara que es puro corazón, con alubias blancas que se deshacen y ese toque ahumado que te transporta a una aldea en Asturias.
Congelar, cocer despacio o 'asustar': el pulpo tierno tiene varios caminos. Brasa, alioli y pimentón en un clásico de la costa española.
Una obra maestra cocinada al aire libre. El ahumado sutil de las brasas abraza un arroz perfectamente cocido, impregnado del color del azafrán y el sabor de los mariscos, logrando el equilibrio perfecto con la firmeza de la carne de res, el cerdo y el pollo. Un festín diseñado para celebrar en grande.
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