Tacos de Yaca'
Una explosión de sabor tropical y especias que te hará olvidar que no estás comiendo carne.
40 min
Easy
Fusión Mexicana
2 porciones
La historia detras
La primera vez que probé esto fue en un mercadito orgánico. No podía creer que una fruta pudiera saber a barbacoa. Me trae recuerdos de esas tardes de verano donde solo quieres comer algo rico, sin complicaciones, sentado en el patio. Es ideal para un almuerzo relajado de fin de semana, acompañado de una cerveza artesanal bien fría o un agua de jamaica con mucho hielo. Lo mejor es que la yaca absorbe todo el sabor del adobo, ¡queda increíble!
Preparacion
-
1Limpia bien la yaca quitándole el centro duro y enjuágala.
-
2En un sartén con un poquito de aceite, saltea la yaca hasta que empiece a dorarse.
-
3Echa la salsa o el adobo y deja que hierva a fuego lento hasta que espese y la yaca se vea como carne deshebrada.
-
4Calienta las tortillas y rellénalas generosamente.
-
5Ponles encima el aguacate, el jalapeño, la cebolla y el cilantro. ¡No olvides el limón!
Comparte esta receta
Califica esta receta
Inicia sesion en la app para calificar
Tambien te puede gustar
🍊
Guarda esta receta en tu Zest
Agrega fotos de cuando la cocines, escribe tu historia y compartela con una Tarjeta de Momento.
Crear mi cuenta gratis