Aguacates Rellenos de Atún y Salmón
Una reinterpretación rústica y sofisticada de un clásico de los antojitos. Dos gajos grandes y perfectos de aguacate premium sirven como tazas comestibles para una ensalada cremosa de atún y salmón deshebrados, mezclados con col blanca rallada. Servida con una porción cítrica de crema con un toque de ralladura de limón verde.