Wrap de Pollo

Preparacion

1. 1
   Sazona las tiras de pechuga de pollo con la sal, la pimienta negra molida y el ajo en polvo al gusto.
2. 2
   Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto y cocina las tiras de pollo durante 6-8 minutos, moviendo ocasionalmente, hasta que estén bien cocidas y ligeramente doradas. Retira del fuego.
3. 3
   Extiende las tortillas de harina sobre una superficie limpia y unta una cucharada de mayonesa ligera o aderezo César en el centro de cada una.
4. 4
   Coloca una cama de lechuga picada en el centro, seguida por los cubos de jitomate y las tiras de pollo caliente.
5. 5
   Cubre el pollo con las rebanadas de queso para que comience a ablandarse con el calor residual.
6. 6
   Dobla los extremos laterales de la tortilla hacia el centro y luego enrolla firmemente desde la parte inferior para sellar el wrap por completo.
7. 7
   Calienta una sartén estriada o parrilla a fuego medio. Coloca los wraps con el doblez hacia abajo y cocina durante 1-2 minutos por lado, presionando ligeramente, hasta que la tortilla esté crujiente y luzca marcas doradas de la parrilla.
8. 8
   Retira de la parrilla, corta de forma diagonal por la mitad y sirve de inmediato mientras el queso esté fundido.