Pasta Tricolor con Salchichas y Crema al Ajo
Una ensalada de pasta tibia y reconfortante que utiliza penne de tres colores, rodajas de salchicha doradas y una base cremosa suave, terminada con una capa generosa de queso rallado.
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25 min
Casera
4 porciones
La historia detras
Esta es la receta ideal para cuando buscas algo rápido, rendidor y delicioso. La combinación de los diferentes colores de la pasta con la cremosidad de la salsa la hace visualmente atractiva y muy apetecible para toda la familia, manteniendo siempre ese equilibrio entre lo profesional y lo casero.
Preparacion
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11. Cocción de la pasta: Cocina el penne tricolor en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
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22. Salchichas: En una sartén grande, derrite la mantequilla y sofríe las rodajas de salchicha hasta que comiencen a dorarse.
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33. Salsa base: Agrega el ajo picado a las salchichas y cocina por un minuto. Baja el fuego e incorpora la crema, mezclando bien para formar una salsa ligera.
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44. Integración: Añade la pasta cocida a la sartén y mezcla suavemente para que todo quede bien cubierto por la crema.
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55. Finalización: Sirve en una cazuela o plato hondo y cubre con una montaña de queso rallado.
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66. Presentación: Limpia los bordes del plato para mantener un acabado profesional y sirve de inmediato.
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