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Hummus

Un dip suave de garbanzos y tahini, aderezado con aceite de oliva y especias.

15 min Easy Oriente Medio 4 porciones
Hummus

La historia detras

El hummus es la base de la cocina de Oriente Medio. En tu foto destaca por el remolino de aceite de oliva, pimentón y las aceitunas Kalamata sobre el fondo azul vibrante.

Preparacion

  1. 1
    Procesar los garbanzos con tahini, limón y ajo hasta que esté cremoso.
  2. 2
    Servir en un bol.
  3. 3
    Hacer un surco circular y verter el aceite de oliva.
  4. 4
    Espolvorear pimentón y añadir las aceitunas como toque final.

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