Ensalada de Surimi
Una mezcla fresca y colorida de barritas de surimi cortadas de forma oblicua con trozos generosos de apio, todo unido por un aderezo cremoso y hierbas frescas.
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La historia detras
Esta ensalada destaca por su contraste de texturas. El surimi aporta una suavidad marina que se equilibra con el frescor crujiente del apio. Es un plato ideal para días calurosos o como una guarnición ligera y rápida de preparar.
Preparacion
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1Cortar las barritas de surimi en trozos diagonales para una mejor presentación.
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2Lavar y picar el apio en trozos de tamaño similar al surimi para mantener la uniformidad.
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3En un bol grande de madera, mezclar el surimi, el apio y las hierbas frescas.
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4Añadir el aderezo cremoso y revolver suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
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