Ensalada de Pepino
Una ensalada refrescante de rodajas gruesas de pepino y plumas de cebolla morada, bañadas en un aderezo cremoso de yogur o crema agria y decorada con eneldo fresco.
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Este plato es un acompañamiento clásico que resalta por su frescura y equilibrio. La textura crujiente del pepino contrasta con la suavidad del aderezo blanco, mientras que el eneldo aporta notas herbales que elevan el sabor de los vegetales frescos.
Preparacion
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1Lavar el pepino y cortarlo en rodajas uniformes.
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2Cortar la cebolla morada en tiras finas para que se integren bien con el aderezo.
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3En un bol, mezclar los vegetales con el aderezo cremoso hasta que estén bien cubiertos.
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4Servir en un cuenco blanco y decorar con una rama generosa de eneldo fresco en la parte superior.
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