Ensalada Crujiente de Zanahoria, Remolacha y Granada

Preparacion

1. 1
   Ralla las zanahorias finamente y colócalas como base en un bol amplio.
2. 2
   Pica la cebolla morada en cubos muy pequeños y mézclala con las semillas de granada.
3. 3
   Coloca la mezcla de cebolla y granada en el centro de la ensalada, formando una pequeña montaña.
4. 4
   Distribuye los cubos de remolacha alrededor del borde del plato para crear contraste visual, como en la foto **Ensalada de zanahoria y granada.png**.
5. 5
   Esparce los cacahuates tostados sobre toda la superficie.
6. 6
   Aliña con aceite de oliva, jugo de limón y una pizca de sal justo antes de servir.