Quiche de Jamón y Queso a las Finas Hierbas

Preparacion

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   1. Preparación de la base: Extiende la masa quebrada hecha a mano en un molde para quiche. Hornea por 10-15 minutos hasta que esté ligeramente dorada. Deja enfriar.
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   2. Preparación del relleno: En un tazón grande, bate los huevos, la crema espesa y la leche evaporada. Añade el jamón ahumado picado y el queso fresco rallado, logrando ese sabor casero y profesional.
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   3. Montaje cremoso: Vierte el relleno de huevo, crema, jamón y quesos en la base de masa quebrada cocida. Espolvorea finas hierbas sobre la superficie. Cubre con queso de cabra desmoronado, logrando ese acabado profesional y limpio.
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   4. Finalización con textura: Sirve una porción generosa en un plato, acompañado de perejil fresco para un toque de textura. Sazona ligeramente con pimienta negra recién molida para un aspecto profesional y limpio.