Parfait de Yogur con Frutos Rojos y Chía
Una combinación súper fresca, ligera y crujiente. Es perfecta para esos días en los que quieres consentirte con algo dulce pero sin pesadeces.
10 min
Easy
Internacional
1 porciones
La historia detras
Esta receta nació un verano que pasé en un pueblito de Francia. La señora de la casa donde me estaba quedando preparaba algo muy parecido todas las tardes como merienda. Nos sentábamos en el jardín trasero a platicar mientras el sol bajaba, disfrutando del contraste crujiente de la granola y la suavidad del yogur. Para acompañar, un té helado de menta o infusión frutal fría le va de maravilla. Se volvió mi opción favorita cuando tengo antojo de algo refrescante y rápido a media tarde.
Preparacion
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1En un tazón pequeño, mezcla el yogur griego con las semillas de chía y el chorrito de miel si te gusta un toque más dulce. Déjalo reposar unos cinco minutos para que la chía se hidrate un poquito.
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2Toma un vaso de vidrio transparente que esté limpio y vierte toda la mezcla del yogur en el fondo, alisando la superficie con una cuchara.
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3Agrega con cuidado una capa generosa de granola sobre el yogur, intentando que quede bien distribuida.
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4Corona el vaso acomodando los arándanos frescos y las mitades de fresa en la parte de arriba para que se vea vistoso.
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5Disfrútalo de inmediato con una cuchara larga para alcanzar todas las capas desde el primer bocado.
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