Bagel con Salmón Ahumado
Un desayuno sofisticado y fresco que combina texturas crujientes con la suavidad del salmón premium.
15 min
Americana / New York
2 porciones
La historia detras
Este bagel me recuerda a esos desayunos de 'hotel' que te quieres preparar un sábado por la mañana cuando no tienes prisa. La receta original viene de la comunidad judía en Nueva York, pero yo le doy un giro más fresco con mucha arúgula para ese toque amarguito que corta la grasa del salmón. Es la merienda perfecta para media tarde o un desayuno de campeones. Acompáñalo con un jugo de naranja recién exprimido o un té blanco para mantener la vibra ligera.
Preparacion
-
1Tuesta ligeramente las mitades del bagel hasta que el sésamo suelte su aroma.
-
2Unta una capa generosa de queso crema en la base de cada bagel.
-
3Coloca una cama de arúgula fresca para darle altura y frescura.
-
4Acomoda las lajas de salmón ahumado de forma que queden esponjosas, no apretadas.
-
5Termina con un toque de eneldo, unas gotas de limón y cierra con la tapa del bagel.
Comparte esta receta
Califica esta receta
Inicia sesion en la app para calificar
Tambien te puede gustar
🍊
Guarda esta receta en tu Zest
Agrega fotos de cuando la cocines, escribe tu historia y compartela con una Tarjeta de Momento.
Crear mi cuenta gratis