Clericot Refrescante
Una bebida clásica y elegante que combina la intensidad del vino tinto con el dulzor natural de frutas frescas picadas, ideal para celebraciones o una tarde relajada.
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15 min
Easy
Internacional / Casera
4 porciones
La historia detras
El clericot es más que una bebida; es un símbolo de convivencia. Esta versión se inspira en las reuniones familiares donde la fruta fresca se pica al momento para asegurar que cada trago tenga ese sabor vibrante. Servido en cristalería limpia sobre una mesa colorida.
Preparacion
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11. Preparación de la fruta: Pela y pica las manzanas y un durazno en cubos pequeños y uniformes para mantener una estética limpia.
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22. Mezcla base: En una jarra grande, vierte el vino tinto y añade el jarabe o azúcar si prefieres un toque más dulce. Remueve suavemente.
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33. Incorporación: Agrega la fruta picada al vino y deja reposar en el refrigerador por al menos 30 minutos para que los sabores se integren.
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44. Burbujas: Justo antes de servir, añade el refresco de limón o el agua mineral fría para darle ese toque refrescante y efervescente.
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55. Presentación: Sirve en vasos individuales, asegurándote de que cada uno tenga suficiente fruta. Decora el borde con un gajo de durazno fresco y coloca el vaso sobre un plato decorativo para resaltar los colores de la bebida.
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